涨知识！各种包装材料性能大解析

2016-07-22 10:44:29    1573次浏览

食品的工业化生产和销售主要在改革开放的近几十年里，在这段时间，我们的食品包装也是由纸包装，走向瓶包装等多种形式，现在市场上食品琳琅满目，种类丰富，不过我们食品包装与食品生产线相比还有很大的改进和提升空间。

现在市场上的食品主要分为液态、固态、粉末三个形态。这三个形态对于食品瓶包装都是各有不同，固体类的食品瓶如饼干，干果适应于广口形式，液态如酒饮料等等设计上要求外形独特又方便。不同性质的食品瓶包装的材料也会不同。

食品瓶包装的常见材料：

塑料

塑料是一种高分子聚合物——树脂为基本成分，再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料，分子量通常在104—106以上，其大分子具有特殊结构，使其具有一系列特殊性能，如化学惰性、难溶、强韧性等。塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志，因其原料来源丰富、成本低廉、性能优良，成为近40年来世界上发展快、用量巨大的包装材料。塑料包装材料广泛应用于食品包装，逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料，使食品包装的面貌发生了巨大的改变，体现了现代食品包装形式的丰富多样、流通使用方便的特点，成为食品包装销售包装中主要的包装材料。其缺点是对某些品种的食品还存在着某些卫生方面的问题，及包装废弃物的回收处理对环境的污染等问题。

金属

金属材料是一种历史悠久的包装材料，用于食品包装已有近200年的历史。金属包装材料及容器是以金属薄板或箔材为原材料，再加工成各种形式的容器来包装食品。由于金属包装材料具有很高的阻隔性能、优良的机械力学性能和成型加工性能，同时具有良好的耐高低温性能、导热性能和表面装饰性能，使其具有优良的包装特性、包装效果和生产效率，且金属包装材料废弃物较易回收处理，对环境的污染少，还可回炉再生，节约资源和能源，这在提倡“绿色包装”的今天显得尤为重要。因此在食品包装上的应用越来越广泛，成为现代重要的四大包装材料之一。但是，由于金属包装材料的化学稳定性差、不耐酸碱，特别是用其包装高酸性食物时易被腐蚀，同时金属离子易析出而影响食品风味，这在一定程度上限制它的使用范围。

玻璃

玻璃是由石英石、纯碱、石灰石、稳定剂为主要原料，加入澄清剂、着色剂、脱色剂等，经调温熔炼再经冷凝而成的一种非晶体材料。玻璃是一种古老的包装材料，用于食品包装已有3000多年的历史。由于玻璃自身的优点，使其作为包装材料时显示出显著的特点：高阻隔、光亮透明、化学稳定性好、易成型，但玻璃容器重量大且容易破碎，这一性能缺点影响厂它在食品包装上的使用与发展，尤其是受到塑料和复合包装材料的冲击。随着玻璃厂业生产技术的发展，现在已研制㈩高强度、轻量化的玻璃材料及其制品，目前我国玻璃使用量占包装材料总量的10％左右，仍是食品包装巾的重要材料之一。

瓶包装发展趋势以及性

食品包装新材料的不断研发，赋予了传统包装材料更多的功能，很多新技术已在食品包装行业中，得到厂广泛的应用。同时各种只有环保功能的食品包装材料少，发达同家都在加大力度重点开发可降解的塑料包装材料，川以取代传统的塑料制品以解决日益严重的污染问题，而且环保包装可回收综合利用，使其环境效益高、社会效益大、经济效益可观，是一种可持续发展的绿色包装，目前已成为商家一种重要的营削手段。

一直以来，无论是相关的机构还是消费者都对食品非常的重视。从食品的生产到销售各个环节都受到了越来越严格的监管。的确，食品关乎我们每个人健康，这样的做法是我们每个人都支持的。不过，食品所涉及的细节很多，这其中食品瓶包装的问题我们关注的比较少。事实上无论是食品瓶材料还是错误使用食品瓶都会影响到食品的。

首先，食品瓶材料的正确使用。比如，塑料食品瓶的材料有PET、PE等等，一些材料并不适合包装高温食品，比如PE食品瓶如果包装高温食品瓶会释放有害物质，反而影响了食品的。其次，不正确的使用食品瓶，比如将食品瓶放置在高温的汽车内，在高温环境下，会影响到食品瓶材料的稳定性，从而影响到食品瓶的。再比如有很多人反复使用玻璃食品瓶的习惯。但是因为清洗的不够干净，很容易残留滋生的，从而影响到食品。

总之，我们希望在重视食品的时候，能够在食品瓶包装材料以及使用方面能够做更多的努力。

食品瓶在生产环节一直以来都有QS标准，还有相关部门的监管，因此在生产这个阶段食品瓶相对来说是比较的。但是，从生产后到灌装再到物流，再到消费者手中，食品瓶还有漫长的使用链条。提升食品瓶包装材料的耐高温性能非常重要。

瓶包装发展市场前景巨大，如果把环保等因素考虑进去，国内包装市场必定能很快崛起。