包装盒上的食品营养标签，你到底了解多少呢？

2017-12-30 08:20:10    1487次浏览

从2013年1月1日起，食品国家标准《预包装食品营养标签通则》已正式施行。走访全国的卖场、超市，发现大部分预包装食品已经印上了营养标签。消费者再掂量购买的食品是不是适合自己的舌尖，除了价格、名称之外，营养成分表将是一个重要的依据。

近，英国专业市场调研公司英敏特发布中国食品消费者生活方式报告，该报告调查显示，中国消费者越来越关注食品外包装信息。

根据调查用户群资料统计，尽管不断爆出中国产品包装上面的宣称名不副实，仍有87%的人乐意花高价购买标有“全天然”等字样的食品。由此看来，查看包装信息和成分标签也是消费者自我保护的重要措施之一。当前有97%的中国城市消费者称他们在购买食品和饮料前会查看保质期，87%的消费者会查看使用说明，82%会查看储藏说明，78%会查看净含量，67%会查看原产国，67%会查看生产商和经销商的名称及地址，66%会查看行业检验标签。同样，品牌对于消费者而言也非常重要，92%的人在购买时会注重品牌。

英敏特公司关于城市消费者食品购买习惯的研究表明，中国消费者已经能够熟练使用标签来确保产品质量、辨别产品是否正宗或卫生。97%的受访者声称他们在购买产品时倾向于检查日期。

根据《食品法》第四十二条的规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，生产许可证编号，法律、法规或者食品标准规定必须标明的其他事项。婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

此外，包装食品必须取得“QS”认证，所以，你在购买食品的时候，除了看有没有“QS”标示之外，还需要查看食品外包装上是否有上述标签信息。

还有，现在很多人都喜欢购买进口食品，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合《食品法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合《食品法》规定的，不得进口。